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合浦县市场监督管理局关于加强农贸市场及商场超市疫情防控和食品安全监管工作的通知

发布时间:2020-02-14 17:24   来源:合浦县人民政府网   【字体: 】   打印文章  
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各所,队,局机关各股室,单位:
    根据《自治区市场监管局新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组关于加强农贸市场疫情防控和食品安全监管工作的通知》(桂市监新冠防〔2020〕9号)文件精神,为了规范新型冠状病毒感染的疫情防控期间我县农贸市场和商场超市的疫情防控和食品安全监管工作,现就有关事项通知如下。

一、切实落实市场开办方主体责任

要求市场开办方务必高度重视,制定农贸市场和商场超市防控疫情的各项措施,加强对入场经营者和食品安全管理,发现问题及时向市场监管部门报告,配备专职消毒员、体温监测员和食品安全管理员并落实其责任。

(一)配备专职消毒员。各农贸市场开办方和商场超市至少要配备1名专职消毒员,负责农贸市场和商场超市环境卫生和消毒管理工作,按照《新型冠状病毒感染的肺炎防控期间农贸市场清洁消毒技术指引》(附件1)和《公共场所(商场超市)新型冠状病毒肺炎预防控制指引》(附件2)要求,落实农贸市场“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市”, 商场超市每天清洁消毒制度。由市场开办方、商场超市联系相关职能部门对消毒员进行专业培训,使之掌握环境卫生管理和清洁消毒技术方法,规范操作。

(二)配备体温监测员。各农贸市场和商场超市至少要配备1名专职健康检测员,市场每个入口应设置体温检测点,并设立单行通道,每天负责对入场销售人员和采购人员进行体温检测,并提醒戴口罩、勤洗手。对于体温超过37.3℃或有可疑症状的人员要按照疫情防控有关要求立即采取措施。

(三)落实食品安全管理员责任。督促农贸市场开办方和商场超市落实食品安全管理员工作职责,把好食用农产品进入市场关口,加强市场巡查,确保入市、入场销售的肉、禽、菜、蛋、奶、粮、油等居民生活必需品质量安全。严禁列入名录的野生动物入场交易。

二、加强监督抽检

强化入市、入场销售者落实进货查验和索证索票制度,严格一律禁止不合格的食品进入市场。有针对性地开展食品安全监督抽检,发挥农贸市场快检系统作用,加强对人民群众日常饮食消费量大的食品品种的抽检,严厉打击假冒伪劣食品安全违法行为。

三、加强宣传引导

利用多种方式,宣传疫情期间食品安全常识,滚动播放疫情防护、食品安全公益广告、不信谣不传谣等信息,引导广大消费者减少外出,自觉远离“野味”等不安全食品。

 

附件:1.新型冠状病毒感染的肺炎防控期间农贸市场清洁消毒技术指引;

2.公共场所(商场超市)新型冠状病毒肺炎预防控制指引。

 

 

                              2020213

 

 

 

 

 

附件1

 

新型冠状病毒感染的肺炎防控期间

农贸市场清洁消毒技术指引

 

一、消毒范围与对象

本指引适用于新型冠状病毒感染的肺炎疫情期间农贸市场柜面、台面等物体表面,空气,运输车辆、工具,工作服、帽、围裙等物品的消毒。

二、消毒原则

发生新型冠状病毒感染的肺炎疫情时,参照禽流感防控模式,“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市”的防控措施。选择合法有效的消毒产品,采取正确的消毒方法,并做好个人防护。

(一)一日一清洗

以清洁为主。售卖活体动物(禽类、海产品等)市场经营者在每日收市后,必须做到“三清一洗”。

1.清除:必须把鱼鳞,内脏、粪便、鸡毛、下脚料等其它垃极污物清除干净;

2.清洁:用水将台面、地面、下水沟渠和店面周边地面清洗干净;

3.清洗:用清水把消毒后的器具、台面、案板等冲洗干净。

(二)一周一消毒

农贸市场开办方每周收市后要进行大扫除和消毒。

1.在“一日一清洗”的基础上,重点对清空后的舍具、笼具、喂食具、鱼池(箱)、运输工具等进行彻底清扫;

2.对下水道、店面周边地面、排泄物进行彻底大扫除,不留死角;

3.清洗干净后进行全面喷洒消毒;

4.消毒剂作用30分钟后用清水冲洗干净。

(三)一月一休市

市场经营者在每月应进行一次彻底的清洁消毒后休市。

1.有活禽(畜)清空存栏,实现零存栏;

2.彻底清除粪便、垃圾和杂物;

3.疏通下水道,并把地面、墙面、店面周边环境清洗干净;

4.全面大清洗后,进行彻底消毒。

三、消毒内容

(一)柜面、台面、宰杀器具、笼具等物体表面

有肉眼可见污染物时应先完全清除污染物再消毒。无肉眼可见污染物时可选择0.2%-0.5%过氧乙酸溶液、1000mg/L~2000mg/L的含氯消毒剂、1000mg/L~2000mg/L复合季铵盐消毒液或500mg/L~1000mg/L的二氧化氯消毒剂擦拭或喷洒消毒。地面消毒先由外向内喷洒一次,喷药量为100ml/m2300ml/m2,待室内消毒完毕后,再由内向外重复喷洒一次。消毒作用时间应不少于30min。

(二)空气

密闭空间按每立方米15%过氧乙酸7mL的用量(1g/m3),使用过氧乙酸熏蒸器消毒2h或以0.3%~0.5%过氧乙酸溶液(20mL/ m330 mL/ m3)或3%的过氧化氢溶液(20mL/ m3)或500mg/L二氧化氯,以气溶胶喷雾方式进行空气消毒。消毒前关好门窗,喷雾时按先上后下、先左后右、由内向外、对表面及空间均匀喷雾,作用60min后开窗通风。喷雾消毒后,按日常消毒方法对物体表面进行擦(拖)拭消毒。

(三)运输车辆、工具

车、船等内外表面和空间可用0.5%过氧乙酸溶液或有效氯1000mg/L的含氯消毒剂溶液喷洒至表面湿润,作用30min。

(四)工作服、帽、围裙等用品

若需重复使用,耐热、耐湿的物品可煮沸消毒30min,或用有效氯500mg/L的含氯消毒剂浸泡30min;不耐热的物品可采取过氧乙酸薰蒸消毒。消毒时,将欲消毒衣物悬挂在密闭空间,按每立方米用15%过氧乙酸7m1(1g/m3),放置瓷或玻璃容器中,加热熏蒸2h;或将被消毒物品置环氧乙烷消毒柜中,在温度为54℃,相对湿度为80%条件下,用环氧乙烷气体(800mg/L)消毒4-6小时。贵重衣物可选用环氧乙烷方法进行消毒处理。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


附件2

 

公共场所(商场超市)新型冠状病毒肺炎
预防控制指引

 

一、预防控制措施

(一)建立清洁制度。落实专人负责清洁卫生,保持环境卫生清洁,及时清理垃圾,清洁时要佩戴口罩。电梯、楼梯扶手、门把手等经常接触部位要每日清洁消毒,公用物品也要加强清洗和消毒。

(二)保持通风换气。确保开窗通风,保持公共场所内、室内空气流通。保证空调系统(非回风式)或排气扇运转正常,定期清洗空调滤网。

(三)健全洗手设施。公共场所进出口处和洗手间要设置洗手设施,最好使用非手接触式水龙头,配备足够的洗手液。

(四)建立体温监测制度。建议在门口提供一次性口罩,供进入人员使用。建议在入口处使用快速红外或体温检测门对进出人员检测体温。酒店、旅店、民宿对入住旅客每天2次体温检测。若发现发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染的症状的员工或客人,应主动戴上口罩到定点救治医院北海市人民医院发热门诊就诊。如果有武汉等相关疾病流行地区的旅游史,以及发病前接触过什么人,应主动告诉医生,配合医生开展相关调查。

(五)不举办人员聚集的活动。取消非必需的室内外群众性活动。餐厅最好实行分餐制,不围桌吃饭,要加强餐厅通风,可使用大功率机械通风设施通风。

(六)加强宣传教育。设置新型冠状病毒肺炎相关防控知识宣传栏。利用各种显示屏宣传新型冠状病毒和冬春季传染病防控。

(七)限制人流密集、流动性大且通风不良的室内公共场所 (如商场、影院、网吧、KTV等)开放。应做到以下几点:

1.在门口提供一次性口罩,进入人员要戴口罩。

2.在入口处使用快速红外体温探测仪。发现发热症状病人,如是14天内从武汉等疫区来北海的人员,给他戴上口罩,通知120急救车将病人转运到定点收治医院。如是其他地方的人员,劝导到就近正规医院发热门诊就诊。

3.严格执行网吧管理规定,严禁未成年人进入网吧,必要时控制网吧人员密度。

4.强制通风,开窗或使用排气扇换气。

5.每天使用消毒剂对物体表面(地面、桌椅、电脑键盘、鼠标、麦克风等人体常接触的物体)进行消毒。

二、日常清洁及预防性消毒

环境及物品以清洁为主,预防性消毒为辅,应避免过度消毒,受到污染时随时进行清洁消毒。消毒方法如下:

(一)物体表面:对台面、门把手、电话机、开关、热水壶把手、洗手盆、坐便器等经常接触的物体表面,可使用含氯消毒剂(有效氯浓度250mg/L-500mg/L)擦拭,作用30min,再用清水擦净。

(二)地面:可使用含氯消毒剂(有效氯浓度250mg/L-500mg/L)用拖布湿式拖拭,作用30min,再用清水洗净。

三、常见消毒剂及配制使用

(一)有效氯浓度500mg/L的含氯消毒剂配制方法:

1.84消毒液(有效氯含量5%):按消毒液:水为1:100比例稀释;

2.消毒粉(有效氯含量12-13%, 20克/包):1包消毒粉加4.8升水;

3.含氯泡腾片(有效氯含量480mg/片-580mg/片):1片溶于1升水。

(二)75%乙醇消毒液:直接使用。

(三)其他消毒剂按产品标签标识以杀灭肠道致病菌的浓度进行配制和使用。

四、注意事项

(一)含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性,配置和使用时建议佩戴口罩和手套,儿童请勿触碰。

(二)乙醇消毒液使用应远离火源。

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